 
    خورشت کرفس
            ۶ بهمن ۹۹
        
    
                    قاعده ۵ از چهل قاعده شمس تبریزی:
کیمیای عقل با کیمیای عشق فرق دارد. عقل محتاط است. ترسان و لرزان گام بر میدارد. با خودش میگوید: «مراقب باش آسیبی نبینی.» اما مگر عشق اینطور است؟ تنها چیزی که عشق میگوید این است: «خودت را رها کن. بگذار برود!» عقل به آسانی خراب نمیشود. عشق اما خودش را ویران می کند. گنجها و خزانهها هم در دل ویرانهها یافت میشود، پس هرچه هست در دل خراب است.
            کیمیای عقل با کیمیای عشق فرق دارد. عقل محتاط است. ترسان و لرزان گام بر میدارد. با خودش میگوید: «مراقب باش آسیبی نبینی.» اما مگر عشق اینطور است؟ تنها چیزی که عشق میگوید این است: «خودت را رها کن. بگذار برود!» عقل به آسانی خراب نمیشود. عشق اما خودش را ویران می کند. گنجها و خزانهها هم در دل ویرانهها یافت میشود، پس هرچه هست در دل خراب است.
...
            
        طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
    
            
             
                خورشت کرفس
 
                خورش قارچ و گوشت چرخ کرده
 
                خورشت سبزی فسنجان
 
                خورش کرفس با مرغ
 
                خورش خلال بادام
 
                 
                 
     
     
     
     
     
     
         
         
                 
                 
                 
             
             
            